Il piatto gourmet vincitore di novembre

 Pasta di riso integrale con crema di carciofi e noci dell'Amazzonia Il vostro vincitore di novembre Volete stupire i vostri ospiti a pr...

 Pasta di riso integrale con crema di carciofi e noci dell'Amazzonia

Il vostro vincitore di novembre

Volete stupire i vostri ospiti a pranzo? 

Questa ricetta che vi propongo oggi, riesce a conciliare gli aspetti più importanti a tavola: gusto - salute - dieta - creatività - socialità - amore

Perché un Nutrizionista può consigliarlo?

• Non contiene glutine e al giorno d'oggi, limitare il glutine è importantissimo per la salute del nostro intestino (ci sarebbero tantissime altre cose da dire su questo punto, ma magari approfondiremo l'argomento in un video / articolo intero )
• Contiene Fibre, INDISPENSABILI (ci fanno sentire più sazi, migliorano la digestione e l'assorbimento del cibo, influiscono sulla salute dell'intestino e dei nostro microbiota intestinale
• Equilibrato, non alza eccessivamente il  picco glicemico e quindi non stimola l'accumulo di grassi e la produzione di colesterolo LDL (specialmente se questo piatto è anticipato magari da un insalata mista: lattughino/rucola/cipolla/avocado/ceci..)
• Piatto stagionale
• Se si vuole portare avanti uno stile di vita sano a lungo termine è di fondamentale importanza che la salute e il gusto vadano a braccetto 

Perché provarlo?

• veloce e semplice da preparare
• gustoso
• delicato e leggero 
• adatto sia per chi è attento alla linea e sia per chi è interessato solo al piacere e al gusto

Tagliatelle di riso integrale con crema di carciofi e noci dell'Amazzonia

Ricetta: 

Lavate bene e cucinate i carciofi, frullate (solo) le parti tenere con un po' d'aglio (qb) e olio evo (senza esagerare); 

cucinate le tagliatelle di riso integrale;

Sminuzzate le noci dell'Amazzonia (o se preferite, le potete frullare insieme ai carciofi)

Unite il tutto e... il pranzo è servito... sentite il profumo e poi gustatelo, da soli o con le persone che amate 

A presto

 Se vuoi approfondire questi argomenti, puoi trovare altri miei video che trattano di questi temi, anche qui https://www.elisakosuta.it/ , oppure puoi contattarmi.

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